Are yoghurts really such a healthy choice?
Setiap Selasa, Inggris? Terkemuka ahli gizi menjelaskan bagaimana cara Anda makan untuk kesehatan. Minggu ini dia menangani manfaat dari yoghurt dan bagaimana untuk meringankan gangguan pencernaan yang disebabkan oleh hernia:
Apakah yoghurt baik bagi Anda? Aku khawatir tentang berapa banyak gula mengandung - dalam kolom sebelumnya Anda mengatakan untuk menghindari makanan dengan lebih dari 10g gula, tetapi sebagian besar yoghurt saya telah menemukan memiliki lebih dari ini, bahkan yang organik.
Dan apakah bakteri hidup benar-benar membuat perbedaan, atau hanya sebuah cara bagi produsen untuk mengisi lebih banyak? Denise Miles, melalui email.
Jane mengatakan: Yoghurt bisa baik bagi Anda - itu adalah sumber berharga kalsium dan seng, yang baik untuk tulang dan sistem kekebalan tubuh. Tetapi jika Anda pergi untuk yang alami, mereka sering mengandung hal-hal yang tidak begitu sehat, terutama tambahan gula.
Bahkan yoghurt organik dapat memiliki lebih dari gula 10g per 100g yang saya anggap titik cut-off (itu membatasi Badan Standar Makanan yang disarankan untuk gula dalam makanan olahan). Setiap lebih dari ini dapat memperburuk perilaku pada orang gula-sensitif (bisa membuat saya merasa sedikit kabel, misalnya) dan dapat menyebabkan kerusakan obesitas dan gigi.
Dalam yoghurt buah anda akan mendapatkan gula alami dan gula ditambahkan. Alam atau 'intrinsik' gula biasanya berjumlah sekitar 5-7g dan tidak memiliki sekuat efek pada kadar gula darah sebagai ditambahkan atau 'ekstrinsik' gula.
Sayangnya, orang beranggapan yoghurt secara otomatis sehat. Tapi yang buah bisa mengandung kadar gula yang tinggi, jadi jika Anda memilih yoghurt dengan buah sudah di, jumlah gula ditambahkan perlu diawasi. Semakin dekat Anda bisa menempel ke 10g per 100g secara total, semakin baik.
Bahkan jika Anda memasukkan buah segar menjadi yoghurt alami untuk mempermanis itu, Anda akan menambahkan banyak gula ekstra - mungkin lebih dari 10g. Tapi gula alami dalam buah lebih diterima karena buah memiliki banyak manfaat lain, seperti menjadi kaya vitamin C dan serat.
Berhati-hatilah saat menambahkan buah-buahan kering. Ini mungkin tidak mengandung gula lebih dari setara segar mereka, tetapi mereka telah memiliki air mereka dihapus, sehingga berat badan-bijaksana Anda mendapatkan gula lebih terkonsentrasi hit.
Konsentrasi gula dalam buah kering kadang-kadang dapat memperburuk irritable bowel syndrome, meskipun hal ini biasanya juga turun ke kadar serat berlebihan mereka. Buah kering tot bisa sampai banyak kalori - Anda tidak akan Chomp melalui 12 aprikot segar, tapi mudah untuk melakukan itu dengan yang kering.
Smoothies dibuat dengan yoghurt dapat mengandung banyak tambahan gula, bersama dengan krim dan bahan-bahan yang tinggi-lemak lainnya, yang mengambil kalori dan kadar lemak ke zona harus-harus-diawasi.
Di musim panas, orang berpikir menyelipkan menjadi yoghurt beku lebih sehat daripada makan es krim, namun tergantung pada merek, mereka dapat mengandung gula lebih banyak dan lemak.
Saya akan merekomendasikan Anda pergi untuk yoghurt penuh lemak alam atau fromage frais dan tambahkan buah segar sendiri Anda, gerimis madu, sesendok apel murni dan beberapa buah-buahan kering cincang. Aduk di muesli beberapa jika Anda ingin sedikit crunch - cara mudah untuk mendapatkan beberapa serat oat dan biji-bijian yang baik.
Saya pikir ini layak membeli yoghurt yang mengandung bakteri seperti laktobasilus dan bifido, karena ini telah ditunjukkan untuk membantu menjaga keseimbangan yang sehat di dalam usus.
Kita semua memiliki bakteri jahat dalam usus kita, melalui interaksi dengan lingkungan, tetapi ketika ada yang buruk terlalu banyak kita lebih cenderung untuk menderita infeksi pencernaan.
Anak-anak lebih mungkin untuk mendapatkan infeksi perut jika mereka tidak memiliki cukup bakteri baik dalam usus mereka. Tapi jika Anda memiliki infeksi perut, seperti salah satu yang menyebabkan diare, saya akan merekomendasikan Anda mengambil suplemen karena Anda tidak akan mendapatkan cukup bakteri hidup cukup untuk membuat perbedaan pada sistem kekebalan tubuh Anda hanya dengan makan yoghurt hidup probiotik .
Saya telah menderita gangguan pencernaan untuk waktu yang lama dan baru saja didiagnosis dengan hiatus hernia. Apakah ada makanan yang bisa membantu? Mrs D. Black, melalui email.
Jane mengatakan: Hiatus hernia disebabkan oleh kelemahan otot yang hasil di bagian atas perut yang sedang didorong ke atas melalui diafragma otot dari perut ke dalam rongga dada.
Ini akan berhenti atas penutupan perut dengan benar, isi perut sehingga asam bisa tumpah ke kerongkongan Anda (tabung bergabung dengan mulut Anda ke perut Anda), menyebabkan ia menjadi meradang dan kadang-kadang merusak itu.
Anda dapat memiliki hiatus hernia dikoreksi operasi, tapi dokter lebih memilih untuk mengatakan kepada orang pertama untuk berhenti merokok karena merokok dapat memperburuk kondisi ini.
Merokok, dengan cara, adalah salah satu terbesar iritasi kerongkongan, dan saya sering memperlakukan orang dalam praktek saya yang, sementara mereka mungkin tidak memiliki hernia hiatus, memiliki mulas - yang mendapatkan sepuluh kali lebih baik setelah mereka berhenti merokok.
Tentu saja, makanan yang Anda makan dapat memiliki dampak besar pada seberapa banyak asam muncul. Jika kita dapat mencegah hal ini, atau menyimpannya ke minimum, hernia Anda mungkin berhenti menyebabkan ketidaknyamanan. tips saya seharusnya membantu orang yang menderita gangguan pencernaan.
Sebelum kita sampai pada jenis makanan, cara anda makan adalah penting. Bila Anda makan terlalu cepat Anda cenderung menelan potongan besar makanan yang duduk tidak nyaman di perut Anda karena perjuangan untuk istirahat mereka turun, dan Anda mungkin menelan banyak udara, yang berarti bahwa ketika Anda bersendawa, jika Anda memiliki hernia atau kecenderungan mulas, yang memaksa udara dapat membawa asam dengan itu.
Jadi memperlambat dan mengunyah makanan secara menyeluruh.
Tidak mengherankan, makanan pedas memperburuk hiatus hernia dan gangguan pencernaan, seperti halnya makanan terlalu berlemak. makanan kaya umumnya yang terburuk, sehingga menjaga daging ramping dan menghindari pate dan terlalu keju banyak.
Minum-bijaksana, aku akan menonton kafein, karena walaupun Anda mungkin berpikir menghabisi makan dengan kopi yang kuat adalah hal yang menyenangkan untuk dilakukan, dapat melemahkan otot-otot di bagian atas perut dan membuat ulangi makan.
Pasien saya dengan esofagitis, yang merupakan kerongkongan meradang, merasa sangat membaik jika mereka menyerah kafein. Sangat panas dan sangat dingin makanan cenderung membuat kita menelan lebih banyak udara saat kami mencoba untuk membuat mereka bodyfriendly pada suhu, jadi jika Anda makan sesuatu yang beku, berikan waktu untuk meleleh di mulut Anda sebelum Anda menelan.
jamu kuat juga dapat mengganggu, itulah sebabnya mengapa, mengejutkan, pencernaan-teh mint tradisional membantu dapat memperburuk pencernaan pada beberapa orang.
Polifenol minyak aromatik yang diberikan oleh para rempah segar sebenarnya dapat mengganggu daripada menenangkan, meskipun anekdot, saya menemukan teh peppermint lemah menenangkan untuk usus saya, yang bisa menjadi daerah yang memanas dan terasa sakit jika saya stres.
Hal ini mungkin, bagaimanapun, terutama ke kehangatan dan untuk fakta sederhana duduk tenang, tidak gagah sekitar, dan menghirup sesuatu menenangkan.
Kita cenderung memikirkan hal-hal alami tumbuhan sebagai lembut, dan karena itu tidak berbahaya, tetapi mereka sangat terkonsentrasi tanaman aromatik yang dapat marah sebanyak 'menyembuhkan'.
Tentu saja penelitian ilmiah apakah mint manfaat orang dengan refluks dan gangguan pencernaan tampaknya dalam masa pertumbuhan. Untuk saat ini, mencoba dan melihat apakah ia bekerja untuk Anda.
Cobalah untuk tidak minum terlalu banyak cairan, termasuk air, pada waktu makan, dan menonton minuman bersoda, juga, karena cairan dapat membuat asam lambung desir Anda sampai ke kerongkongan dan terlalu banyak gelembung bisa membuat Anda bersendawa.
Duduk untuk sementara waktu untuk membiarkan makanan Anda mencerna adalah lebih baik untuk berbaring di sofa, yang dapat memperburuk efek gravitasi kita perlu membantu makanan turun dan tetap di bawah.
from http://www.dailymail.co.uk/debate/columnists/article-447698/Are-yoghurts-really-healthy-choice.html
Komentar